Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 Ciabattina′s, 1 bol mozzarella, 3 zongedroogde tomaten, 4 plakken kipfilet voor op brood, 1 rode ui, 1/2 paprika, groene pesto, 1/3 zakje pijnboompitten, sla (mijn favoriet in deze: lollo biondo), peper, zout, knoflookpoeder
Voorbereiding:
Snijd de ui, paprika en zongedroogde tomaten in blokjes, snijd de mozzarella in plakken
Bereidingswijze:
Snijdt de ciabattina′s open en besmeer ze royaal met pesto, beleg de broodjes met mozzarella en de kipfilet, strooi er wat zongedroogde tomaat, paprika, ui en pijnboompitten over. Op smaak brengen met knoflookpoeder, peper en zout. Leg de sla erop en sla de broodjes dicht
|
|